東森,etmall,東森購物台,東森購物網>【老雪花齋】就是無理油-百年古早味極緻純淨豬油禮盒 ★★★

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商品訊息功能:

商品訊息描述:
  • 【品牌故事】「老雪花齋」由呂水先生(阿水伯)創立於公元1900年,原店名為「雪花齋」。民國48年世代傳承。他的長子與次子沿用「雪花齋」的店名自立門戶,呂水先生則將自己仍繼續經營的「雪花齋」加註一「老」字,成為「老雪花齋」,以便顧客區隔,之後歷經再兩代的傳承至今。

    店名之由來頗富詩意,源於「花香天下中秋桂,雪映莊前臘月梅」這句對聯,由當時豐原地方士紳文人於呂水先生創業之初所相贈。原欲以桂﹑梅之精神意涵比喻呂水先生之為人及情操而取店名為「桂梅齋」, 然因台灣氣候未見下雪之故,眾人在磋嘆意境美中不足之際,由劉曉?先生靈機一現﹑大筆一揮,「雪花齋」店名於焉誕生,成為地方的一段佳話。

    在還沒有電氣烤爐,烘焙糕餅須嚴格控制爐火, 隨時翻轉糕餅以防烤焦的年代,呂水先生以單面烘烤糕餅的構想,研發出外型雪白,餅皮經烘烤後膨脹凸,進而破開形成層次片片分明的雪白綠豆沙月餅, 呼應店名將之命名為「雪花餅」,暱稱「綠豆椪」,並於日據時代大正15年的台灣區糕餅展中獲獎, 從此綠豆椪響遍全台。

    使用天然材料在產品的製作上,不添加人工添加物,以清淡、自然的味道為主要訴求。並且不拘泥於「遵古法」的迷思,保留必要的手工製作程序,改良食品製作器材,以及引進食品機械輔助手工生產,提高生產的品質與效率。也因應消費者飲食觀念的改變,在維持口感的前提下,調整產品中所含的油份及糖份,讓消費者在美味之外,也要吃的更健康。本著「感受比吃更重要」的經營理念,希望把一份屬於人與人之間最自然、儉樸的人情味,透過美味的糕餅傳達給顧客。


    【商品特色-無理油】

    只想做出好吃的餅

    沒有任何理由

    這股單純的信念

    是我們創立的初衷

    從庚子年(1900)到現在

    傳承百年的製餅精神

    『無理由』

    古早風味 豬油拌飯

    百年如一日 醇香豬板油

    無理油

    老雪花齋百年製餅精神 無理由

    老雪花齋百年製餅用油 自製純豬板油

    取諧音取名『無理油』

    期許

    當我們吃下無理油調理的食物時

    入口的, 不止是豬油的醇香

    同時也喚醒我們

    重拾古早味的精神

    按部就班不取巧

    過程嚴謹,態度務實

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  • -主商品規格說明(含配件)-◆商品件數:共3件(盒)
    ◆主商品:
    (1)豬油(90ml/瓶,2瓶/盒)x2盒
    ◆贈品:
    綠豆糕(30g/入,12入/盒)x1盒
    ◆配件:
    木杓子二支

    ◆規格:
    豬油成份 :豬板油(會因溫度低,而呈現凝固狀態,此為正常現象)
    體積 : 90ml
    重量:(含瓶)263g ±5r>
    ◆產地:台灣 豐原
    ◆保存方法:冷藏
    ◆保存期限:1個月(建議冰箱冷藏,避免光線直射)
    ◆食用方式:拆開即可直接食用。未食用可置入冰箱冷藏保存(最多七天期限)
    ◆退換貨須知:食品不提換貨.試吃服務。
    ◆體驗範圍:無。-成分-豬油成份 :豬板油-保存期限--產地-台灣


商品訊息簡述:





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